L’Anguilla alla brace di Pericle
da: organizzatori
Secondo appuntamento, mercoledì 1 ottobre da Pericle a Porto Garibaldi, con le cene a tema de “I ristoratori comacchiesi festeggiano la ‘regina delle valli”: alle 20,30 il locale di viale dei Mille 205, nell’ambito del cartellone di iniziative per la valorizzazione della ristorazione locale inserite nel programma della Sagra dell’Anguilla 2014, propone: filetto di rombo al pepe verde, risotto alla marinara, trancio di Anguilla alla brace con polenta, semifreddo al torroncino con fondente e caffè – accompagnati ai vini doc Bosco Eliceo delle Cantine Mattarelli di Vigarano Mainarda presentati da Marinella Campi, sommelier della delegazione Ais di Ferrara. Costo: 50 euro a persona: info&prenotazioni 0533 327314.
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