da: organizzatori

Fra i tanti appuntamenti dell’ultimo week end di Sagra, da non perdere le esibizioni e gare di navimodelli, la passeggiata guidata con Laura Fogli e la degustazione del primo Prosciutto di Parma ‘made in Comacchio’ insaporito con il Sale dei Longobardi

La Sagra dell’Anguilla 2015 saluta con un ricchissimo palinsesto di eventi gourmet, ma non solo. Numerosissimi sono, anche per l’ultimo fine settimana, gli appuntamenti calendarizzati a Comacchio in occasione della grande kermesse dedicata alla ‘regina delle valli’. Insieme ad escursioni e visite guidate, degustazioni ed attività nei canali, fino alle dimostrazioni pratiche di pesca e spiedatura dell’anguilla – in programma fra Stazione Foce e la Manifattura dei Marinati – già per la mattinata di sabato 10 il programma della Sagra 2015 propone un’altra assoluta e curiosissima novità. A partire dalle 9,30 sponde ed acque del Canale Cavour – nei pressi della Torre dell’Orologio – saranno infatti animate, grazie alla collaborazione con l’associazione modellisti romani Amirel, dall’esposizione ed esibizione di fedeli modelli in scala di imbarcazioniradiocomandate che, navigando tra moli, isole e fari, andranno ad attraccare alle banchine di veri e propri scali in miniatura. Nel primo pomeriggio, invece, nell’ambito del “Convivio dei Vini sulle Sabbie” – evento di valorizzazione delle produzioni enologiche locali promosso in collaborazione fra organizzazione della Sagra, Consorzio Vini Bosco Eliceo, delegazioni provinciali di Ais (associazione italiana sommelier) ed Anag (associazione nazionale assaggiatori grappe) e Strada dei Vini e dei Sapori – propone, insieme al wine tour all’azienda vitivinicola Corte Madonnina di Pomposa, dalle 16 a Palazzo Tura il banco d’assaggio ai vini ‘su sabbia’ locali e non, cui seguirà alle 18,30 una degustazione guidata e descritta a Malvasie provenienti dal nostro Delta, Colli di Parma e Veneto. Mentre alle 16,30, con ritrovo in Largo Pallotta, è fissato il ritrovo per la “illustre passeggiata” fra luoghi, suggestioni e curiosità di Comacchio guidata dall’ex maratoneta lagunare, Laura Fogli. In serata poi, alla Sala San Pietro, appuntamento di chiusura per la rassegna “Comacchio Jazz” con il Maurizio Rolli 5et: Manuel Trabucco, (sax); Rocco Zifarelli (chitarra elettrica); Angelo Trabucco (piano); Maurizio Rolli (basso elettrico) e Nicola Angelucci (batteria). Domenica 11, fra gli appuntamenti dell’ultima giornata della Sagra 2015, accanto a un ricchissimo cartellone di escursioni e visite guidate fra città e valli, alle degustazioni di vini e prodotti tipici ed agli spettacoli sportivi e della tradizione, da non perdere – dalle 9,30 ancora nel Canale Cavour – una vera e propria gara di abilità e destrezza per navimodelli. E, nel pomeriggio in piazzetta Trepponti – dopo due anni di stagionatura – il ‘taglio’ del primo Prosciutto di Parma Dop ‘made in Comacchio’ insaporito con il Sale dei Longobardi che sarà offerto in degustazione insieme a Fortana e Malvasia, vini tipici del nostro Delta e della provincia di Parma. Che precederà intorno alle 17 le attesissime finali della gara dei vulicepi con Luigi Bocchi, Claudio Cavallari, Yuri Fogli e Filippo Sambi a disputarsi – anche in diretta su Telestense – il titolo di “miglior paradello di Comacchio 2015”.